川宏儀器自動凱式定氮儀主要用來檢測糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等中的氨氮、蛋白質(zhì)氮等含量。KDN系列定氮儀蒸餾器外形美觀，具有使用安全可靠、操作簡單、快速省時(shí)等眾多特點(diǎn)。

川宏儀器自動凱式定氮儀技術(shù)參數(shù)：

1.顯示方式：5.5寸大屏幕液晶顯示，中英文切換，觸摸式按鍵，操作簡單。

2.各種安全保護(hù)報(bào)警：消化管安全門裝置；蒸汽發(fā)生器缺水報(bào)警，水位檢測故障報(bào)警；儀器電流過大安全報(bào)警。

3.電流顯示和電流保護(hù)設(shè)置功能：儀器液晶屏上有工作電流顯示，同時(shí)可以設(shè)置電流值，當(dāng)電流過大，超過設(shè)置值，儀器自動報(bào)警斷電。

4.儀器外殼采用特制噴塑鋼板，耐腐蝕透明安全防護(hù)門，可觀察整個(gè)蒸餾過程。

5.適用各種水源，適應(yīng)性廣。

川宏儀器自動凱式定氮儀技術(shù)參數(shù)：

1．測定品種：糧食、飼料、食品、乳制品、飲料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學(xué)品等。

2．工作方式：自動。

3. 顯示方式：大屏幕液晶顯示

4. 樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00g液體10.00ml～25.ml

5．測定范圍：含氮在0.1～200mgN（毫克氮）

6．回收率：100±1%（相對誤差，包括消化過程）

7．重復(fù)率：相對標(biāo)準(zhǔn)偏差≤±0.5%

8．工作時(shí)間：蒸餾時(shí)間5-10min。（ 根據(jù)樣品量而定）

9. 各流程時(shí)間設(shè)定：0-99min

10. 最大存儲數(shù)據(jù)：999組

11．額定電壓： 220V/50Hz。

12. 保護(hù)電流設(shè)置：3A-5A

13. 額定功率：1000W

14．冷卻水消耗： 2L/min（水溫低于25度）

　　凱氏定氮儀是實(shí)驗(yàn)室的常用設(shè)備，一般專用于食品、乳制品、飼料、農(nóng)副產(chǎn)品等的蛋白質(zhì)的測定。其中蒸餾部分是定氮儀的主要功能，本文通過對這部分的改進(jìn)和利用，擴(kuò)展了定氮儀新的新用途，發(fā)揮一機(jī)多用，讓我們更方便、快捷的用于檢測那些原本使用傳統(tǒng)方法來檢測的項(xiàng)目。如：揮發(fā)性鹽基氮、亞硫酸鹽、酒精、甲醛、揮發(fā)性酸、氨態(tài)氮以及精油、香精香料的萃取等。文章中還通過對比，匯總出凱氏法、直接蒸餾法測定各項(xiàng)目步驟和選用的各種試劑、指示劑。

　　凱氏定氮儀是通過測定樣品中氮的含量從而計(jì)算蛋白質(zhì)含量的儀器，這種方法是由丹麥化學(xué)家凱耶達(dá)爾（Johan Kjeldahl）1883 年發(fā)明的。可以測定種子、糧食、乳制品、飼料、飲料、土壤、農(nóng)副產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)以及化工、制藥行業(yè)的有機(jī)氮、化妝品中的尿素含量、環(huán)境分析的總氮等等。其中很重要的一步就是蒸餾，本文正是利用定氮儀的這部分裝置，匯總出能夠利用蒸餾法檢測的項(xiàng)目，為凱氏定氮儀擴(kuò)展了新的用途。蒸餾裝置是通過熱蒸氣對樣品蒸餾，將反應(yīng)后的蒸氣進(jìn)行冷凝收集，然后滴定計(jì)算。對全自動定氮儀我們只需要利用直接蒸餾功能，將餾出液通過旁路收集到錐形吸收瓶里即可。對半自動定氮儀（不含滴定功能）直接就可使用。所以我們用這種方法省去樣品消化過程，直接用于檢測揮發(fā)性鹽基氮、亞硫酸鹽、酒精含量、甲醛、揮發(fā)性酸、肥料中的氨態(tài)氮以及香精香料的萃取等。